Le bois de cerisier a l'arôme le plus robuste de tous nos copeaux et est un excellent substitut au bois de pommier si vous recherchez un arôme sucré plus intense.
Le bois de cerisier est chaud et exotique, avec des notes de pâte d'amande et d'épices.
Les copeaux de bois doivent être utilisés en complément du fumoir et d'un chalumeau.